Cacao alcalinizata dark brown 10-12% 100gr, Springmarkt
Vandut de YUGA
Pret
Cacaoa este obtinuta din boabe de cacao din Ecuador si Ghana, are calitate premium, fiind apreciata de cofetari si patiseri renumiti.
Dupa prajire boabele de cacao se alcalinizeaza pentru a indeparta gustul amar si a intensifica culoarea, aroma si buchetul special.
Aroma pudrei de cacao depinde foarte mult si de procentul de grasime.
Produsele standard nu contin mai mult de 10-12% grasime, in timp ce produsele premium/gourmet au minim 20-24%.
Pudra de cacao are textura fina, culoarea cafeniu deschis si aroma dulce.
Mod de utilizare:
Se poate folosi la prepararea diferitelor produse de patiserie, brutarie si cofetarie.
Tara de origine: Turcia.
Doza de Yuga: Cacaua are peste 300 de nutrienti, iar printre cei mai importanti se numara teobromina, cofeina, epicatechina, dopamina, flavonoide, vitamine si minerale, care ii confera acesteia actiune directa asupra mai multor sisteme ale corpului uman.
Indicatii si recomandari: Se poate folosi la prepararea diferitelor produse de patiserie, brutarie si cofetarie.
| SKU | 00038-1027568 |
|---|---|
| Brand | Springmarkt |
| EAN | 6424842006008 |
| Livrat de | YUGA |
| Vanzator | YUGA |
