Turmericul este o planta erbacee de origine asiatica, inrudit cu ghimbirul si cultivat in India, sudul Chinei, Taiwan, Japonia, Indonezia, Africa. Este folosit  in bucataria indiana drept condiment, avand un gust iute amarui, aromatic. Principalul component al turmericului este curcumina. Principalul component al turmericului este curcumina. Ea este un polifenol de culoare galben portocalie care imprumuta culoarea sa plantei din care provine, este extrasa din acesta sub forma de pudra solubila in ulei. Ea a atras atentia cercetatorilor prin proprietatile sale curative deosebite, prin actiunea sa ca antiinflamator si antioxidant.

Ca si antioxidant, curcumina este capabila sa neutralizeze radicalii liberi, chimicalele care trec prin corp si creeaza mari daune celulelor sanatoase si membranei celulelor. Acest lucru o face sa fie de ajutor in boli precum artrita in care radicalii liberi sunt responsabili de dureroasele inflamatii ale articulatiilor. Combinatia proprietatilor antioxidante si antiinflamatorii din turmeric explica de ce, in cazul folosirii regulate in mancare a acestuia de catre persoanele cu artrita reumatoida, acestia au reusit sa aiba o imbunatatire a starii de sanatate comparabila cu cazul in care luau fenilbutazona pentru ameliorarea simptomelor.

Prin componentele sale este un puternic protector cardiovascular: este capabila sa previna oxidarea colesterolului. Imbunatateste activitatea ficatului, avand efecte asupra capacitatii acestuia de a detoxifia chimicalele xenobiotice, adica acei compusi chimici care se gasesc in organism, dar care nu sunt produsi de catre acesta. Totodata are efect antibacterian si o actiune stimulanta asupra sistemului digestiv si apetitului. Actioneaza in acelasi timp ca protector al mucoasei gastrice, ameliorand afectiunile stomacului, inclusiv ulcerele. Pentru toate aceste beneficii pe care le aduce sanatatii sistemului digestiv.

Indicatii: tulburari circulatorii, hematoame, luxatii, contuzii, febra musculara, boli hepato-biliare, icter, colita ulcero-hemoragica, boala Crohn, imunostimulator, artrita reumatoida, infectii respiratorii, afectiuni reumatismale, depresie, anxietate, antiviral, antibacterian, antifungic, antitumoral, mentinerea diviziunii celulare normale,accelerarea vindecarii ranilor.