Condiment alimentar de cea mai buna calitate, 100% natural, folosit pentru aromatizarea prajiturilor si a deserturilor.

Ce sunt extractele naturale?
Extractele naturale sunt condimente alimentare, alternativa 100% naturala a esentelor si aromelor artificiale disponibile in comert.
Nu sunt esente, tincturi sau arome concentrate. Daca esentele sunt arome atificiale ce imita aroma naturala, tincturile sunt în general pentru uz medicinal. Aromele concentrate sunt tot arome artificiale cu o concentratie mai mare. Cand sunt folosite extractele naturale, aroma produsului finit este similara cu a ingredientului principal folosit pentru obtinerea extractului natural.

De ce extractele naturale au alcool?
Uleiurile esentiale nu sunt solubile în apa, alcoolul permitand solubilitatea uleiurilor esentiale continute de cojile de lamai sau portocale, pastaile de vanilie, boabele de cafea sau frunzele de menta.
Extractele naturale pot fi etichetate astlfel doar daca au o concentratie minima de alcool (35% pentru Extractele de Vanilie sau Cafea, 85% pentru Extractele de Lamai, Portocale sau Menta). Alcoolul permite difuzarea omogena a uleiurilor în orice preparat alimentar iar în procesul de gatire alcoolul se ecapora lasand în urma doar aroma ingredientelor aromatice.

Mod de administrare:
1 lingura de extract de scortisoara la 500 gr./ml compozitie

Atentionari si precautii: Produs inflamabil. A se folosi exclusiv in procesul de gatire, ca atare sau procesat. A se consuma, de preferinta, inainte de data inscriptionata pe ambalaj.