Florile de iasomie ofera acestui ceai verde aroma florala si mirosul placut balansat cu o nuanta de gust dulceag si usor picant. Este un ceai impregnat cu parfum de iasomie, originar din nordul Chinei, unde servirea lui este un gest de bun venit adresat oaspetilor. In mod traditional are la baza ceaiul verde, dar sunt variante obtinute si din ceai alb sau ceai negru. Pentru obtinerea lui frunzele pentru ceai sunt culese la inceputul primaverii si sunt pastrate pana spre sfarsitul verii cand infloresc florile de iasomie. Acestea sunt culese la primele ore ale diminetii cand florile sunt inca inchise si se pastreaza la rece pana la caderea noptii. Noaptea florile de iasomie se deschid si emana parfumul lor caracteristic astfel incat sunt amestecate cu frunzele uscate de ceai sau se aseaza peste ele in straturi succesive. Procedeul poate fi repetat chiar de 6-7 ori pentru obtinerea ceaiurilor de cea mai inalta clasa (Yin Hao). Dupa ce frunzele absorb aroma de iasomie, dar si o parte din umiditatea florilor, florile sunt indepartate iar frunzele de ceai sunt uscate din nou.

Mod de utilizare: Pune o lingurita de ceai verde in 250ml apa la temperatura de 80ºC si lasa la infuzat 2-3 minute, in functie de cat de tare vrei sa fie. Daca temperatura va fi mai mare de 80℃, sau daca perioada de infuzare este depasita, infuzia va avea un gust astringent si amarui, deoarece frunza de ceai elibereaza mai multa teina.

Ingrediente: ceai verde, iasomie.

Prezentare: 100g

Atentionari si precautii: Pe termen lung sau in doze mari ceaiul verde poate avea o serie de efecte secundare, mare parte dintre ele fiind provocate de nivelul mare de cafeina pe care-l contine planta. Printre reactiile cel mai des intalnite sunt: dureri de cap, stari de nervozitate, insomnia, stari de voma, diaree, palpitatii cardiace, ameteala, stari de confuzie.

De asemenea, ceaiul verde poate afecta nivelul de fier din sange. Pentru a nu ajunge la un dezechilibru in organism, este de preferat sa consumati ceai verde intre mese.

Persoanele care sufera de tulburari de somn, cele cu probleme cardiace grave si bolnavii aflati sub tratament psihotrop trebuie sa ceara acordul medicului inainte sa consume ceai verde.